纸杯可以做蛋挞吗？蛋挞液能放碗里烤吗？-当前热讯
纸杯可以做蛋挞吗?可以是可以，但是做出来的效果不是蛋挞的口感和样
2023-04-10
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纸杯可以做蛋挞吗?
可以是可以，但是做出来的效果不是蛋挞的口感和样子。
蛋挞之所以用铝铁的模具，是因为它的底子比较低，然后受热比较均匀的时候就会变成酥皮，但是用蛋糕杯的话，没有办法变成酥皮。
用锅蒸的话出来就是蒸水蛋了，不会有蛋挞的那种烘焙感，就是蛋液最表面要烘焙过了才会有焦黄的口感。
不过，是在没有工具，可以去试试，说不定是另外一种体验。
蛋挞液能放碗里烤吗?
能的，蛋挞液能放碗里烤的。
但是如果暂时没有蛋挞皮的话,那么也可以将蛋挞液单独放在烤碗中进行烤制,吃起来有类似于鸡蛋布丁的口感,也是十分好吃的。